成立预制菜产业联盟、预制菜产业联合会 山东发布全国首个《通用设计实施指南》团体标准贝搏体育

　　贝搏体育今天上午，山东省政府新闻办举行“乡村振兴齐鲁样板”系列发布会第四场，介绍夯实乡村产业发展基础，加快向农业强省跨越情况并回答记者提问。

　　预制菜产业蓬勃发展、消费火热，山东省作为农业大省、食品制造大省，在发展预制菜方面抢抓先机。预制菜是以农作物、畜禽、水产品等为原料，配以各种辅料，采用现代化标准集中生产，经预加工的成品或者半成品，包括即食、即热、即烹、即配等食品，正迅速成为蓬勃发展的新产业。

　　山东省农业农村厅总农艺师郭鹏介绍，山东是农业产业化经营的发源地，农产品加工业发达，预制菜产业起步较早，具有明显的先发优势。一是“食材全”，农产品原料供给充足。山东是全国重要农产品保供基地，粮食、果蔬、肉蛋奶、水产品等产量连续多年位居全国前列，供给充足、贝搏体育稳定。二是“口碑好”，农产品品质有保障。鲁菜素来享有“八大菜系之首”的美誉，省知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌分别达到81个、700个，全国蔬菜质量标准中心、全国畜禽屠宰质量标准创新中心先后落户山东，农业地方标准和技术规程达2600多项。三是“加工强”，产业融合发展程度高。山东食品业发达、物流体系完备、出口优势明显，规模以上农产品加工企业近万家、年营业收入超2万亿元，农产品出口额达1394亿元，均居全国首位。山东拥有全国最大蔬菜集散中心和江北地区最大海鲜冷链物流园。四是“头部优”，规模效应初步显现。全省约有8500家预制菜相关企业，占全国的12%，预制菜上市公司9家，低温肉制品、水产加工品、速冻调理品市场占有率居全国同行业首位。

　　发布会上，山东省农业农村厅总农艺师郭鹏介绍：“2022年，我省抢抓预制菜产业‘风口’，充分利用农产品标准化、品牌化、产业化程度高的基础优势，省市县三级联动、竞相发力，在龙头培育、集群打造、菜品研发、品牌塑造等方面聚焦聚力，为推动产业振兴、促进农民增收注入新动能，抢占产业发展新高地。”

　　闪电新闻记者在发布会上了解到，贝搏体育在省级层面，省第十二次党代会明确提出发展预制菜产业，省政府办公厅出台《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，建立省领导牵头、贝搏体育省直各部门协同配合的推进机制。成立山东预制菜产业联盟、预制菜产业联合会，发布全国首个《预制菜通用设计实施指南》团体标准。市级层面，潍坊市率先出台预制菜产业专项扶持政策，贝搏体育编制预制菜企业、产品白名单，引领产业高质量发展，其他各市也相继出台了支持文件。县级层面，诸城市创新发展“诸城模式”，培育预制菜加工企业556家，贝搏体育形成百亿级规模的预制菜产业集群。莱阳市成立乡村产业预制菜发展专班，推出18项支持产业发展的举措。企业层面，预制菜业态丰富、百花齐放，形成了“老字号”特色发展模式、“中央厨房”集中配送模式、“加工园区”集群集聚模式、“智能交易”创新平台模式等多元化典型模式，形成具有齐鲁特色的预制菜“一桌席”。

　　“下一步，我们将深入学习贯彻党的二十大精神，树立大食物观，打造预制菜‘十大品牌、百强企业、千优产品’，积极搭建产销对接、新品推介等平台，进一步扩大终端消费市场，带动产业升级、农民增收，形成山东农业发展新优势。”郭鹏介绍。

　　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。

　　建设国内首个兽用生物药品园区 枣庄为绿色畜禽业发展搭建高端科研生产平台

　　着力推进“海上粮仓”建设 2022年山东水产品总产量预计突破880万吨

　　再创历史新高！2022年山东省粮食播种面积12558.3万亩，总产1108.8亿斤

　　两会大家谈｜围绕加快构建新发展格局 住鲁全国人大代表共话“绿色低碳引领高质量发展”

　　两会大家谈 加快发展方式绿色转型 住鲁全国人大代表共话绿色低碳高质量发展

　　山东准备好了！第十一届全国杂技展演将于3月16日至28日举办，开幕演出《铁道英雄》

　　济南中介发布用户服务品质年度报告：封禁房产经纪人违规作业账号9408个

　　在“三八”国际劳动妇女节 林武周乃翔看望慰问山东代表团妇女代表 向全省广大妇女同胞致以节日问候和美好祝愿

　　春暖花开引才季！“青鸟计划·唯才唯青岛”2023年青岛大学人才招聘会火热举行

　　断崖降温14℃+11级北风+雷阵雨！山东发布寒潮蓝色预警 10日夜间起迎来强冷空气

　　两会大家谈｜加快实现高水平科技自立自强 住鲁全国人大代表共话“科技创新”

　　真知灼见现场声丨全国人大代表李伟：切实履行企业社会责任 坚持绿色低碳高质量发展

　　山东省交通运输厅副厅长张玉宏：全面推进乡村振兴 加快交通强国山东示范区建设

　　问政山东 家门口守着卫生院不能用怎么办？ 借助医共体让群众不出乡镇享受高质量诊疗